🧺 Ingrédients
- 250 g de farine T55
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf entier
- 200 g de pépites de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de vanille liquide
👨🍳 Préparation
1
🥣 Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l'œuf et la vanille.
2
🥄 Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
3
🍪 Formez des boules de pâte de la taille d'une noix. Aplatissez-les légèrement avec la paume.
4
🔥 Préchauffez votre air fryer à 160°C pendant 3 minutes.
5
🧁 Disposez 4 à 6 cookies dans le panier de l'air fryer (sur papier cuisson perforé), bien espacés.
6
⏱️ Cuisez 7 à 9 minutes à 160°C. Les bords doivent être dorés et le centre encore légèrement souple.
7
❄️ Laissez refroidir 5 minutes dans le panier avant de transférer sur une grille. Répétez avec le reste de la pâte.
💡 Astuce : Cuisez vos cookies en 2 fournées car il faut bien espacer pour que l'air circule. Pour des cookies extra-moelleux, réfrigérez la pâte 30 min avant cuisson.