Meilleur Silpat (tapis de cuisson) 2025
Le Silpat — ou tapis de cuisson en silicone — remplace le papier sulfurisé à l'infini : antiadhérent, réutilisable, et p...
Questions fréquentes
Quelle est la durée de vie d'un Silpat ? ▼
Un Silpat original Demarle est garanti 3000 utilisations, soit environ 10 ans d'usage régulier. Les tapis moins chers durent en général 1-3 ans.
Peut-on mettre un Silpat au lave-vaisselle ? ▼
Oui pour la plupart des modèles, mais le lavage à la main à l'eau tiède prolonge la durée de vie. Évitez les éponges abrasives.
Silpat ou papier sulfurisé ? ▼
Le Silpat est plus écologique (réutilisable), offre une cuisson plus uniforme et un meilleur antiadhérent. Le papier sulfurisé reste pratique pour les cuissons salissantes (caramel).