🧺 Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile neutre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c.c de cannelle moulue
- 1 c.c d'extrait de vanille
- 3 pommes Golden ou Reinette
- 1 c.s de jus de citron
- (Décor) 1 c.s sucre roux + cannelle
👨🍳 Préparation
1
🍎 Épluchez et coupez 2 pommes en dés (1 cm). Coupez la 3e en fines lamelles pour le dessus. Arrosez de jus de citron.
2
🥣 Dans un saladier, videz le yaourt puis mesurez : sucre, farine, huile aux pots.
3
🥚 Ajoutez œufs, sel, levure, cannelle, vanille et huile. Fouettez.
4
🌾 Incorporez la farine progressivement.
5
🍎 Ajoutez les dés de pommes à la pâte. Mélangez délicatement.
6
🍰 Versez dans un moule à cake beurré.
7
✨ Disposez les lamelles de pommes en rosace sur le dessus. Saupoudrez de sucre roux + cannelle.
8
🔥 Cuisson 45 min à 180°C. Couvrez d'aluminium si le dessus dore trop vite.
9
❄️ Laissez tiédir 15 min avant de démouler.
💡 Astuce des pommes fondantes : Mélangez 2 variétés de pommes : Reinettes (fondantes, acidulées) + Golden (sucrées, tiennent la cuisson). Pour anti-gaspi : parfait pour utiliser les pommes qui commencent à se rider !