🧺 Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125g) — c'est votre mesure !
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile neutre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- (Pour la partie chocolat)
- 3 c.s bombées de cacao en poudre non sucré
- 2 c.s de lait
- (Pour la partie vanille)
- 1 c.c d'extrait de vanille
👨🍳 Préparation
1
🥣 Videz le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot vide pour mesurer le reste : 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile.
2
🥚 Ajoutez les œufs, le sel, la levure et l'huile. Fouettez pour homogénéiser.
3
🌾 Incorporez la farine progressivement. La pâte doit être lisse.
4
2️⃣ SÉPAREZ la pâte en 2 saladiers égaux.
5
☕ Dans le premier saladier : ajoutez le cacao + 2 c.s de lait. Mélangez.
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🌸 Dans le second saladier : ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez.
7
🎨 Dans un moule à cake beurré, versez alternativement 2 c.s de pâte vanille, 2 c.s de pâte chocolat, et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
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🌀 Passez une pointe de couteau ou une baguette chinoise en zigzag dans la pâte pour créer l'effet marbré.
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🔥 Cuisson 40 min à 180°C. Vérifiez avec un cure-dent (doit ressortir propre).
10
❄️ Laissez tiédir 10 min avant de démouler. Se conserve 3 jours en boîte hermétique.
💡 Astuce du marbré parfait : Ne mélangez PAS la pâte trop en faisant les marbrures : 3-4 passages en zigzag suffisent, sinon vous risquez de mélanger complètement les 2 pâtes. Pour un marbrage plus contrasté : ajoutez 1 c.s de cacao supplémentaire au chocolat.