🧺 Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine (moins car cacao)
- 1/2 pot de cacao amer en poudre
- 1/2 pot d'huile neutre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir 70% fondu
- (Facultatif) 80 g de pépites de chocolat
👨🍳 Préparation
1
🍫 Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
2
🥣 Dans un saladier, videz le yaourt puis mesurez : 2 pots de sucre, 2 pots de farine, 1/2 pot de cacao, 1/2 pot d'huile.
3
🥚 Ajoutez œufs, sel, levure et huile. Fouettez.
4
🌾 Incorporez farine + cacao tamisés ensemble.
5
🍫 Ajoutez le chocolat fondu tiède. Mélangez pour homogénéiser.
6
✨ Incorporez les pépites de chocolat si vous en utilisez.
7
🍰 Versez dans un moule à cake beurré.
8
🔥 Cuisson 35-40 min à 180°C. Le cœur peut rester un peu fondant.
9
❄️ Laissez tiédir avant de démouler.
💡 Astuce du chocolat intense : Pour un chocolat encore plus intense : ajoutez 1 c.c d'extrait de café instantané. Ne surcuisez pas ! Un peu de fondant au centre = résultat parfait. Se déguste tiède ou froid avec une boule de glace vanille.