🧺 Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre roux
- 120 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 2 c.c cannelle
- 1 c.c vanille
- 2 pommes (Reinette ou Gala)
- 1 pincée de sel
👨🍳 Préparation
1
🍎 Épluchez les pommes et coupez en petits dés.
2
🥣 Fouettez œufs avec sucre, vanille et beurre fondu.
3
🌾 Incorporez farine, levure, cannelle, sel et lait alternativement.
4
🥧 Ajoutez les dés de pommes (gardez quelques-uns pour le dessus).
5
🍰 Versez dans un moule à cake chemisé. Décorez avec les pommes réservées.
6
🔥 Cuisson 50 min à 170°C. Vérifier avec un cure-dent.
7
❄️ Refroidir avant de démouler. Délicieux tiède ou froid.
💡 Astuce de la rentrée : Saupoudrez un peu de cannelle et sucre cassonade sur le dessus avant cuisson pour une croûte craquante parfumée. Choisissez des pommes acidulées (Reinette) qui gardent leur tenue.