🧺 Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 1 c.c vanille
- 1 pincée de sel
- (Option) 100 g pépites chocolat ou fruits secs
👨🍳 Préparation
1
🥣 Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille.
2
🥛 Ajoutez beurre fondu, lait, puis farine + levure + sel tamisés.
3
🍫 Incorporez les pépites ou fruits secs.
4
🧁 Garnir 12 moules mini-cakes aux 3/4.
5
🔥 Cuisson 18-20 min à 170°C. Vérifier avec un cure-dent.
6
📦 Refroidir avant d'emballer individuellement dans du papier sulfurisé.
💡 Astuce de la rentrée : Préparez la pâte le dimanche soir et laissez les mini-cakes refroidir complètement. Conservez en boîte hermétique pour les goûters de la semaine.