🧺 Ingrédients
- 200 g de chocolat noir 70%
- 180 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 1 c. à café de vanille
- 1 pincée de sel
- (Option) 50 g de pépites de chocolat blanc
👨🍳 Préparation
1
🍫 Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2
🥄 Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment léger.
3
🥣 Incorporez le mélange chocolat-beurre tiède aux œufs sucrés. Ajoutez la farine et le sel, mélangez délicatement.
4
🧁 Si vous souhaitez un cœur coulant supplémentaire : ajoutez les pépites de chocolat blanc au centre de chaque empreinte.
5
⚙️ Versez la pâte dans la plaque fondants du Cake Factory (utilisez le programme dédié 'Fondant').
6
⏱️ Lancez le programme : environ 12 minutes. Le Cake Factory régule automatiquement la cuisson pour un cœur coulant parfait.
7
🍴 Démoulez tièdes et dégustez immédiatement avec une boule de glace vanille ou des fruits rouges.
💡 Astuce : Le Cake Factory garantit la cuisson parfaite pour les fondants — pas besoin de surveiller ! Si vous n'avez pas l'appareil, voyez notre recette four classique.